Все мы являемся любителями шоколадных изделий. Когда продукт качественный, то от него ни потолстеть, ни заболеть нельзя. Если же часто делать торты и работать с шоколадом, украшая их шоколадно-кофейными узорами, то не всякий вид подойдет для такой работы. Выбор необходимо осуществлять в зависимости от поставленных целей. Сделать ароматные вкусные трюфели или соус, шоколадную глазурь, изысканный кофейный десерт или украсить шоколадный торт, для каждой из этих задач подбирается свой вид шоколада.

Колбаса из магазина вряд ли может считаться полезным продуктом. Но, если ее приготовить в домашних условиях, то даже из этого продукта, который редко можно встретить в книгах по диетологии, можно сделать вполне вкусные и полезные блюда. Домашняя колбаса вообще вряд ли кого-то может оставить равнодушным. Этот продукт, приготовленный дома, откроет новый, более насыщенный вкус всем известного блюда. Рецепты своих оригинальных колбас есть в разных странах мира. Особенно в этом преуспела Германия,...

Для всех тех, кто любит брутальные вкусы чая, я советую попробовать Шу пуэр. Эта тяжелая артиллерия станет отличным источником энергии и зарядом бодрости перед важной умственной работой. Я, конечно, соглашусь, что не всем придется по вкусу древесно-земельный вкус этого чая. Но, настоящие ценители бодрящего напитка будут от этого чая в восторге. Шу пуэр в нашей стране цениться гораздо выше своего собрата “зеленого” чая Шен пуэра. Хотя даже в родном Китае этот чай имеет куда меньшую историю. Ведь...

Сегодня приготовление пищи это не только более легкий процесс, чем еще несколько лет тому назад, но и возможность приготовления более полезной и вкусной пищи. А все это благодаря многим помощникам современных хозяек. В этой статье речь пойдет о мультиварке. Сегодня этот бытовой прибор стал поистине незаменимой вещью на каждой кухне. Главным достоинством мультиварки является возможность приготовления блюд с максимальным содержанием в них полезных веществ. Все дело в способе приготовления еды. Но...

Не так давно я рассказала на страницах этого сайта историю популярной пиццы Пепперони. Продолжим традицию рассказов происхождения того или иного рецепта одного из самых популярных итальянских блюд. Встречайте рецепт не менее популярной (а быть может и более) пиццы Маргарита. Пицца Маргарита обязана своим происхождением двум людям. Итальянскому пиццайоло Рафаэлло Еспозито и жене итальянского короля Умберто I Маргарите Савойской. Как можно понять, последняя дала свое имя этой пицце. Легенда пиццы...

Пицца это одно из самых популярных блюд в мире. Сегодня я расскажу об этой круглой открытой лепешке с начинкой из пепперони. Наверное, мало кто знает, что эта разновидность пиццы получила свое название не из-за жгучего перца, которым так славиться, а от разновидности салями, которая входит в состав ингредиентов для начинки этой пиццы. Эта острая колбаса и дала название этому блюду. Хотя еще не факт, что было первичным: перец или колбаса. Все дело в том, что название peperoni, колбаса получила от...

В гастрономической литературе, а также в домашнем обиходе, мы употребляем такие слова как ваниль, ванилин и ванильный сахар. Купить эти ингредиенты многих блюд можно в любом супермаркете. Вкусная выпечка с ванилином занимает целые разделы на кулинарных сайтах. В этой статье я расскажу о том, чем ваниль отличается от ванилина и ванильного сахара. Еще несколько веков тому назад ваниль считалась одной из самых дорогих пряностей. Ее производители ставили клеймо на каждый стручок ванили. Удивительно,...