Кофе в Коста-Рике является национальным богатством. Эта небольшая страна поставляет кофейные зерна на мировой рынок с начала 18 века. Благодаря высокогорному климату и плодородной почвы с минеральными остатками вулканической магмы, костариканский кофе получается с богатым послевкусием, в котором отчетливо проявляются оттенки абрикосового, цитрусового, сливового и шоколадного вкуса. Ингредиенты для приготовления кофе по-костарикански: • Вода – 2 кружки • Кофе “Тарразу” – 8 ст. ложек • Сахар –...

Что-то давно наш блог не пополняли рецепты блюд. Чтож, исправляем упущение. Сегодня мы расскажем о тома как приготовить салат Принцесса Ханаана. Ханаан это название страны, которая простиралась между Древним Египтом и Междуречьем. Современная территория этого полумифического государства входит в состав Израиля, Сирии, Ливана и Иордании. Из-за сильных соседей Ханаан влачил жалкое существование и рано или поздно его ждала судьба завоевания. Это и произошло. По преданию Бог поведал Аврааму о Земле...

Шампанское это благородный напиток, который сопровождает нас в моменты торжеств. Его пьют на праздники, юбилеи, корпоративные праздники и другие подходящие случаи. Как открыть бутылку шампанского. Опытные дегустаторы шампанского открывают этот напиток, держа бутылку под углом 45 градусов и зажав пробку, вращают бутылку. Пластмассовые пробки вращать не надо. Достаточно снять проволочки, которые удерживают пробку и осторожно, без громкого выстрела открыть бутылку. Как подавать шампанское. Подают...

Домашний пирог с черносливом и яблоками это простейший рецепт домашней выпечки для начинающих хозяек. Для приготовления теста нужно взять следующие ингредиенты: мука (1кг. ), сливочное масло (300 гр. ), сахар (300 гр. ), кефир (2 ст. ложки), яйца (3 шт. ), разрыхлитель муки (1 шт. ), ванилин и щепотка соли. Яйца взбиваются с маслом и сахаром. В смесь добавляется разрыхлитель, соль, ванилин и кефир. Все перемешивается и потихоньку, не останавливая процесс перемешивания, добавляется мука. Как...

Существует множество рецептов кофе и несколько способов варки этого чудесного напитка в турке. Для того чтоб сварить кофе прежде всего нужно перемолоть зерна. Конечно, можно купить готовый молотый кофе в магазине. Но это не совсем то. Во-первых, молотый кофе нельзя хранить долго, а во-вторых, сам процесс перемалывания зерен это некий ритуал, без которого настоящий кофе не получится. Теперь нужно взять турку и поставить ее на конфорку. Турка разогреется и в ней нужно расплавить сахар. Этот...

Ингредиенты салата Цезарь. Для приготовления салата цезарь нам понадобятся следующие ингредиенты: Основа салата: •половина батона (200г) •оливковое масло •куриное филе (300 г) •листья салата (большой пучок) •пармезан (50 г) •чеснок (1 зубчик) Для заправки: •лимонный сок (2 ст. ложки) •вареный желток (2 шт) •горчица (2 ч. л. ) •чеснок (1 зубчик) •6% уксуса (1 ст. ложка) •оливкового масла (100 мл) •соль, перец История салата Цезарь. В любой книге кулинарии,...

О тибетском молочном грибе уже написано много литературы, но о его полезных свойствах до сих пор известно не многим. Этот полезный продукт был открыт европейцам польским профессором, который излечил в Тибете с помощью него рак желудка. После этого случая молочный гриб стал распространяться по Европе. Прежде чем сказать об исцеляющих свойствах молочного гриба, давайте разберемся о составе этого продукта. Молочный гриб не употребляется в пищу. Он погружается в 200 – 250 г молока. Молоко...