Польза овса известна с давних пор. Этот злак на Руси выращивали с VI века. Из него делали множества блюд, главным из которых считался кисель. В старых сказках очень часто упоминаются молочные реки и кисельные берега. Так вот, в то время, крахмал еще не знали и кисель варили из овса. Так что, молоко и кисель были любимыми лакомствами на Руси. В овсе сосредоточены важнейшие аминокислоты, витамины группы B, E, A, K и минеральные вещества. В овсе столько цинка, что ни одно растение не сможет...