В последнее время все больше диетологов склонны считать, что белковая пища животного происхождения может стать вредной. Дело в том, что человек потребляет мясо, куриные яйца и другую подобную пищу в большем количестве, чем это требуется. Проблема кроется в том, что не усвоенный желудочно-кишечным трактом белок животного происхождения начинает разлагаться и вследствие этой реакции в кишечнике образуются многие токсины (аммиак, метан, сероводород, гистамин, нитроамин и др. ) и даже свободные...