Что такое белковая диета. Белковая диета это такой принцип построения рациона питания, из которого исключены жиры и углеводы. Конечно, полностью лишить себя этих органических соединений не получится, но минимизировать их потребление при соблюдении белковой диеты придется. Рацион такой диеты состоит из творога, яиц, постного мяса, рыбы и других продуктов богатых белком. Что касается мучного, сладкого, макарон, масла, картофеля и зерновых, то от них на некоторое время нужно отказаться.