Знаете откуда пошло выражение “медовый месяц”? Оказывается после свадьбы, молодым в Древней Руси дарили бочонок меда, который нужно было съесть за следующий цикл луны, который соответствовал 30 дням. Естественно, что съесть такое количество сладкого продукта было достаточно трудно, а вот выпить в самый раз. Поэтому много веков назад научились варить медовуху – вкусный хмельной напиток на основе меда. Причем название напитка не отличалось от названия того, из чего он производился. На Руси слово...

Мамалыга это национальное блюдо молдавской и румынской кухни. Ее готовят из кукурузной муки. Мамалыга это сваренная вкрутую каша, после приготовления которой, ее нарезают на части с помощью специального ножа из дерева. Раньше для этих целей использовали холщевую нить. Мамалыгу готовить достаточно просто, главное точно определить количество воды и муки, но это уже приходит с опытом. Идеальное соотношение муки и воды 1:3. Это значит, на каждый стакан кукурузной муки нужно три стакана воды. Но эта...

Словосочетание ”вино из одуванчиков” кажется неким фантастическим эликсиром молодости. Еще бы, ведь алкогольный напиток из лепестков этих желтых неказистых цветов прославил писатель Рэй Бредбери в одноименной повести. О пользе алкогольного напитка из одуванчиков можно спорить, но то, что зимой им можно согреть свое тело, вспоминая летнюю жару это факт. В этой статье мы расскажем, как сделать вино из одуванчиков. Прежде всего, не лишним будет напомнить о пользе одуванчика. Конечно, сегодня его...

Гювеч это традиционное блюдо балканской кухни. Его прекрасно готовят в Румынии и Болгарии. Само слово “гювеч” указывает нам на посуду, в котором его готовят, а именно глиняный горшок. Более широком смысле, это не что иное как овощное рагу, только с добавлением мяса или рыбы. Гювеч чем-то напоминает мусаку, о рецепте которой мы уже писали на страницах сайта million-sovetov. ru. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить гювеч и предоставим вам два рецепта этого блюда: гювеч с рыбой и...

Шашлык это уникальное блюдо, которое есть практически у любого народа. Конечно, у жареного на углях мяса есть множество названий, но рецепт приготовления сводится к одному и тому же действию. В этой статье мы расскажем, как приготовить шашлык в домашних условиях, без использования мангала. Для приготовления шашлыка в домашних условиях нам понадобятся следующие ингредиенты: • свинина – 500 г • паприка – 1 ч. ложка • кориандр (зерна) – 1 чайная ложка • лимон средних размеров или помидор – 1...