Зеленые необжаренные кофейные зерна содержат множество витаминов и кислот, которые полезны для организма. Например, хлорогеновая кислота, помогающая преобразовать жир, находящийся в организме, в энергию. После обжарки зеленых кофейных зерен, большая часть полезных веществ из них, улетучивается. Кроме того, в зернах увеличивается содержание кофеина, который может быть вреден для некоторых людей. На 243 национальной конференции Химического общества США, доктор Д. Винсон представил результаты...