В чем польза чеснока

Не так давно на страницах нашего сайта мы писали о березовом соке, как уникальном кладезе полезных для организма веществ. Продолжим рассказывать о тех продуктах, которые не просто необходимы нашему организму, но и благодаря которым он может справиться с множеством проблем. Сегодня речь пойдет о чесноке. О его целебных свойствах человек узнал очень давно. Это произошло около 3000 тысяч лет тому назад. Казалось бы, столько времени прошло, но и сейчас этот овощ очень популярен в народной медицине.

По некоторым данным, в чесноке сосредоточено около ста полезных веществ. Естественно мы их перечислять не будем. Да это и не к чему. Все дело в том, что эти вещества можно получить, употребляя другие фрукты и овощи. Главное в чесноке это аллицин. Это соединение является природным антибиотиком. Оно образовывается только при разрезании или других видов деформации чесночного зубца.

Аллицин был открыт в 1944 году. Это вещество нормализует работу сердца, снижает артериальное давление, нормализует липидный состав крови. Кроме того чеснок повышает иммунитет и защищает организм от образования раковых клеток.

Так же в чесноке множество витаминов и фитоцидов, веществ которые разрушают попавшие в организм вирусы.

Чеснок применяется для лечения множества болезней. Ежедневный прием чеснока поможет нормализовать холестерин. Аллицин расщепляет LDL-холестерин (“плохой холестерин”).

Всем известна польза чеснока при простуде. Как только почувствовали недомогание нужно сразу съесть два зубца чеснока. Это, во-первых, поможет организму быстрее справиться с недугом, а во-вторых, улучшит течение болезни.

Для решения проблем связанных с желудком и кишечником так же хорошо подойдет чеснок. Вещества, которые присутствуют в этом овоще, легко справятся с дизентерией, колитом и диареей. Кроме того, существует большая вероятность того, что употребление этого овоща способно вылечить опухоли в пищеводе. Причем, если не злоупотреблять, этим растительным продуктом можно не опасаться за микрофлору кишечника.

Кроме внутреннего применения, с помощью чеснока можно вылечить гнойные раны на коже. Для этого сок чеснока разбавляют с водой и протирают кожу на ране.

Все вышеперечисленное, лишь маленькая толика того, что можно лечить с помощью чеснока. Ниже мы приведем пример популярных рецептов, на основе этого овоща. Начнем с отвара из чеснока. Он поможет при воспалении дыхательных путей и вирусной инфекции.

Готовят отвар так: Чеснок крупно нарезают, ставят на плиту кастрюлю с 300 мл воды. После того как вода закипит в нее опускают чайную ложку чеснока. Кипеть вода должна не более 5 минут. Затем кастрюлю снимаю с плиты и оставляют на 45 минут. Отвар готов. Пить его нужно по половине стакана несколько раз в день.

Сок чеснока так же очень популярное средство от множества болезней. Им лечат грибковые поражения и другие болезни. Сок готовится с помощью механической чеснокодавки. Пропустив через нее несколько зубчиков чеснока, добавляют кипяченую воду и 90% спирт. Вода должна быть в количестве превышающей чеснок в 10 раз, а спирт равен чесночной массе.

Наиболее простое средство от множества инфекций это холодный экстракт чеснока. Он готовится с применением блендера, в котором размельчают зубцы. В эту массу добавляют воду (стакан на 4 зубца) и настаивают около 12 –ти часов.

Чеснок уникальный овощ, который просто необходимо ежедневно добавлять в свой рацион. Но у него есть один недостаток. Это запах изо рта, после его употребление. Но эту проблему можно решить с помощью жвачки или полоскания рта простым коровьим молоком.