Силиконовая посуда – помощь или вред?

Сегодня силиконовая посуда набирает большую популярность. Ее используют для выпечки кексов, бисквитов, пирогов и других блюд. Оригинальная форма и яркая расцветка такой посуды сразу привлекают внимание. А легкость в использовании делают силиконовые формы отличным помощником каждой домохозяйки.

При выпекании, формы из силикона не нужно смазывать маслом. Их просто промывают водой и загружают в них массу. Силиконовые формы можно использовать в микроволновых печах, духовых шкафах и аэрогрилях. Формы из силикона подходят не только для выпекания. В них, например, можно запечь рыбу, сделать холодец, и даже потушить мясо.

Из такой посуды достаточно просто извлекать готовые блюда. А если учесть, что они могут иметь какие угодно формы, то приготовление блюд станет увлекательным и творческим процессом.

Материал, из которого делают такую посуду, позволяет блюду пропечься со всех сторон одинаково равномерно. Такие формы выдерживают температуры от -40 до +250 градусов. Многие бояться использовать такую посуду, так как считают, что силикон может вступить в реакцию с продуктами. Но это не так. Силикон инертен и не причинит вред здоровью. Посуда из такого материала очень гигиенична. К ней не пристают остатки пищи, и она легко моется.

Также к положительным моментам использования силиконовой посуды нужно отнести и то, что ее легко хранить. Она легко гнется, благодаря чему можно выиграть место. Но перед использованием силиконовая посуда всегда примет первоначальную форму.

Большинство фирм, выпускающих силиконовые формы, расширили свой ассортимент за счет другой посуды из этого материала. Лопатки и скалки, ситечки и дуршлаги, подставки под горячее и прихватки из силикона прочно вошли в нашу жизнь.

Одним из популярных сегодня видов такой продукции является силиконовые вакуумные крышки. Они плотно прилегают к посуде, благодаря чему продукты, находящиеся в ней дольше остаются свежими.

В конце статьи нужно сказать и о минусах силиконовой посуды. Они есть. Дело в том, что сейчас такие изделия стали производить все кому не лень. Дешевый силикон, который идет для изготовления такой посуды, может быть вреден. Покупая силиконовую посуду, всегда убедитесь в ее качестве, просмотрите сертификат соответствия и другую документацию.