Как выбрать соковыжималку для дома

О пользе соков написано немало литературы. На нашем сайте тоже есть несколько статей о поднятии жизненного тонуса с помощью вкусных напитков приготовленных из свежих фруктов, овощей и ягод. Для того, чтоб приготовить полезный сок, помимо плодов растительного происхождения, нужна соковыжималка. Современная промышленность поставляет на рынок соковыжималки различных моделей отличающихся ценой и конструктивными особенностями. Для того чтоб сделать правильный выбор и приобрести соковыжималку, которая подойдет для всей семьи, прочитайте статью, которую мы написали специально для этого случая.

Прежде чем отправится в магазин бытовой техники, подумайте какой сок вы хотите делать в домашних условиях. Если ваш выбор ограничен только цитрусовым фрешем, то не стоит приобретать дорогую модель. Лучше всего цитрусовый сок можно приготовить с помощью так называемого “кувшина” для цитрусовых. Такая соковыжималка стоит в пределах одной тысячи рублей, но справляется со своей обязанностью (отжим сока из апельсинов, лимонов, грейпфрутов и лайма) очень хорошо. Причем, более дорогие универсальные соковыжималки с этой задачей справляются намного хуже. Прежде чем полакомиться вкусным цитрусовым соком, приготовленным в центробежной соковыжималке, нужно очистить плоды от кожуры, семечек и прожилок.

Следующая ступень в иерархии соковыжималок – цитрус-пресс. Как понятно из названия эта соковыжималка тоже предназначена для цитрусовых. У большинства моделей такой конструктивной разновидности соковыжималок корпус выполнен из нержавеющей стали. Покупать пластмассовые варианты этого прибора мы не советуем. Лучше немного переплатить и, тем самым, продлить срок службы соковыжималки.

Вершина инженерной мысли применимой к соковыжималкам это универсальная центробежная соковыжималка. О ней мы хотим рассказать более подробно.

Центробежная соковыжималка производит сок по следующей схеме:
1. Фрукты, ягоды или овощи моются, отделяются от шкурок и других ненужных частей и погружаются в горловину, которая расположена в верхней части соковыжималки;
2. Специальным толкателем, который продается в наборе с соковыжималкой, осуществляется передвижение плодов (или их частей) к терке;
3. Терка делает из плодов жидкую массу, которая перемещается в сепаратор;
4. Сепаратор производит отделение сока от жмыха, последний перемещается в специальный отдел соковыжималки;
5. Сок пропускается через ситечко и попадает в сосуд для конечного продукта или стакан.

Давайте теперь подробней остановимся на составных частях центробежной соковыжималки. Горловина – от ее диаметра зависят габариты закладываемых в соковыжималку плодов. Если овощи или фрукты не помещаются в горловину, их режут на части и таким образом закладывают в соковыжималку.

Иногда конструкция соковыжималки позволяет на горловину одевать направляющий лоток для более комфортного закладывания овощей и фруктов.

Не маловажная деталь соковыжималки это сепаратор. В нем происходит разделение полученной на терке массы на сок и жмых. Существуют два варианта сепараторов: конические и цилиндрические. Конические сепараторы не нуждаются в частой чистке, но дают 60%-75%. До 90% сока на выходе получается из соковыжималок оснащенных цилиндрическими сепараторами. Но их необходимо регулярно очищать от остатков плодов.

Большинство универсальных соковыжималок имеют в своей комплектации встроенный прозрачный сосуд. На него наносятся деления, по которым легко можно определить количество полученного сока. В такой сосуд иногда встраивают пеноотсекатель. Такая конструкция облегчает получение прозрачного сока из яблок и других фруктов, которые при перетирании образуют густую пену.

Ну и последняя часть соковыжималки, на которую стоит обратить внимание это контейнер для отходов. В нем собирается жмых от плодов, из которых изготавливается сок. Чем больше объем контейнера для жмыха, тем дольше может работать соковыжималка без отключения.

Если контейнер легко снимается, то время на его мытье значительно сокращается.

Универсальные соковыжималки оснащены переключателями скоростей. Для удобства электроприборы такого характера должны иметь как минимум две скорости. Для разных фруктов и овощей можно подобрать оптимальный скоростной режим.

Продвижение товара на рынок заставляет производителей придумывать новые возможности. Так известная компания производитель кухонной техники Moulinex оснащет свои модели Infiniti Press вращающемся прессом. Благодаря этой конструктивной новинке плоды отжимаются еще до попадания в центрифугу. Что позволяет добиться более полного отжима.

Пятискоростная соковыжималка Bork S801 позволяет выбрать наилучшее число оборотов для каждого вида овощей и фруктов.

При выборе соковыжималки нужно обратить внимание на безопасность. Если ножки этого электроприбора снабжены резиновыми присосками, то это поможет в борьбе со скольжением соковыжималки во время эксплуатации. Если в ходе работы произвольно открывается крышка, то двигатель большинства моделей соковыжималок прекращает работу.

Универсальные центробежные соковыжималки это отличные помощники на кухне в борьбе за ваше здоровье. С их помощью можно приготовить отличные соки из яблок, помидоров, зелени, моркови, сельдерея и других овощей и фруктов. Для получения сока из ягод мы рекомендуем воспользоваться специальными соковыжималками-прессами, которые есть в некоторых кухонных комбайнах и мясорубках.